为什么云南美食很难出圈？

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一觉醒来感觉捅了马蜂窝，解释一下，我浙江长大的，除了清淡的海鲜，口味很杂的，湖北菜，湘菜，川菜，粤菜，西安回民街的烧烤肉夹馍也喜欢的，越南泰国韩国菜吃着也很ok，欧洲吃5天就狂想中国菜，但尽量还是吃非中国菜。

云南菜只能说有别的选择就不会选云南菜，作为尝试，好吃能吃的就不浪费了，像稀豆粉，鲜花饼，破酥包等，比如傣味烧烤烤的黑乎乎的，看着就不想吃。

见手青我在昆明吃的炒的，晚上开车回版纳，头晕，看到山上…。

为什么云南美食很难出圈？